NOSOTROS

Academia Gelato nace de una convicción: el conocimiento transforma el oficio

Bajo la dirección de Ezequiel (Referente de Carpigiani en Argentina con más de 45 años de trayectoria), unimos la tecnología de vanguardia con la capacitación humana. Creemos que aprender es el primer paso para estar a la vanguardia y acompañar cada proyecto hacia la excelencia.

QUIÉNES SOMOS

Director General y Dirección Académica

–

Ezequiel Galán
Director General e Institucional
Referente de Carpigiani en Argentina con más de 45 años de trayectoria.
Belén Cimino
Directora Académica
Maestra Heladera y Pastelera. Especialista en formulación desde cero y heladería natural.
Renzo Fabro
Director Académico
Maestro Heladero y consultor técnico internacional. Experto en investigaciones, y procesos de producción de alta eficiencia.